"כשפית של אוכל מן הצומח, עונתי, אורגני... מצאתי והתחברתי למשפחה שמוצריה מאפשרים למנות שלי להיות משובחות יותר בזכות השמנים הנפלאים של ריש לקיש תבורכו!!!"

אביטל סבג, שפית ומומחית במטבח האסייתי, מחברת ספרי בישול, מטפלת בתזונה.

שומרים על קשר

 
#החקלאות_של_העתיד לפני כמה ימים שלח לי מאור לוי, אח של חבר יקר סרט על גידול החוחובה בגד"ש שקמה, התרגשתי כלכך!!! (קישור לסרט בתגובה הראשונה) למי שלא מכיר את גידול החוחובה אז כמה פרטים מעניינים... זהו שיח ירוק עד גבוה יחסית עם עלווה צפופה. יש ל
בקבוקי השמן שלנו עם קורטינה ירוקה, רעננה ומרגשת בדרך לעיר הגדולה מתנה לשגרירים מכל העולם. תודה לתמר שלי שבאה לעזור לדייק באריזה! #שמן_זית_כתית_מעולה #חקלאות_בת_קיימא #חקלאות_הזית #חקלאות_ביודינמית #חקלאות_מקומית #קולנריה_ישראלית #קולנאריה_מק
מתרגשים לשתף את האתר המחודש והמיוחד שלנו בו תוכלו גם להזמין את שמני הזית שלנו! תודה גדולה לצלם אדריכלות המחונן וחבר לספסל הלימודים שי גיל שיצר אתר ייחודי ויפה! @shaigilfoto תודה ענקית לצלמים המופלאים דן פרץ ושרית קרופקה על הצילומים המרגשים שלכם! @d
#הידעתם שוקולד ושמן זית שילוב מנצח! לכבוד יום השוקולד הבינלאומי (7/7) מנת שוקולד מופלאה עם שמן הזית שלנו של השף @david_frenkel ממסעדת @pronto_tlv כן שוקולד ושמן זית זה אחד השילובים היותר טעימים ומוצלחים שיש! שמן זית משובח מדגיש את הארומות והטעמ
#המלצה_באהבה: לא זוכרת מתי נפגשתי לראשונה עם השף יניב גור אריה אבל מאז המפגש נוצרים פרוייקטים מרגשים וטעימים במיוחד! אחד מהפרוייקטים הוא ארוחות עונה שמתקיימות במרחב בית הבד שלנו. ארוחה של מעל 20 מנות מפתיעות ומרגשות במיוחד שמורכבות מצמחי ליקוט,
#בניה ירוקה: קיר אדמה נגוחה שיטת בניה עתיקת יומין נפוצה בארצות רבות. אחי, עפר, גילה אותה בטיול אחרי צבא שלו במרוקו, בהרי האטלס. שם התנדב ועזר למשפחה מקומית בבניית ביתם. בשיטה זו משתמשים באדמה חרסיתית ודוחסים בין שתי פלטות עץ, לוחצים חזק את התערו
#תכירו_את מחלת הזַטֶּרֶת. שם המחלה מגיעה מהמילה הארמית זוטר - פירוש קטן, זעיר. זוהי מחלה האופיינית בענבים ובזיתים שבה ההתפתחות הנורמלית של הפרי נעצרת והוא נותר קטן לעומת שאר הפירות שבאשכול. מפירות הזית הזעירים לא יהיה ניתן להפיק שמן. הסיבה לתו
המלצה_באהבה! פעמיים בשנה עולה ד"ר אורי מאיר צ'זיק עם הצוות שלו ליקב חרשים ומתחת עץ האלון ובינות הגפנים ארוחה עשירה מלאה בירקות, פירות, דגנים ובשרים על טהרת המקומי, אורגני, בריא וטעים!!! היינות הנפלאים של יובל וגדי מהכרמים האורגניים/ביודינמיים
#המלצה_באהבה: אמנם אני צמחונית מגיל 12 ורק בשנים האחרונות נחשפת לעולם הבשר. המעט שאני צורכת זה רק בשר איכותי ומשתדלת מאוד שיהיה בתו של @hai.bari ! השבוע זכיתי, יחד עם קבוצת אנשי מקצוע לשמוע מיוחאי שניידר @yohaisc מגדל הבקר הכי גדול בארץ, על ענף
#המלצה_באהבה: מחפשים פעילות מהנה, טעימה, בריאה וללא מזגן לימי הקיץ? בנווה אטי"ב איציק ומלכה אברהם הקימו גן עדן של פירות יער לקטיף טצמי. הפירות אינם מרוססים וכדי למנוע מהציפורים לאכול את הפירות הקסומים יש רשת ענקית שמכסה את כל השטח. יש פינ
כשאבא שלי, מיכה, יוצא לערוגות הבושם של צמחי המור הגלעדי - האפרסמון המקראי הנודע.
שמן זית כגשר שמחבר בין א-נשים דתות תרבויות עמים מדינות תמונה קבוצתית של 25 שופטים שהגיעו ליוון מ 12 מדינות ברחבי העולם: יפן, ברזיל, ארגנטינה, ארה"ב, איטליה, פורטוגל, ספרד, כריתים, אנגליה, גרמניה, טורקיה, הרבה יוונים ואנחנו מישראל. לשפוט 574 ש