|
מסיק
את הזיתים אנו מוסקים ידנית עם הבשלתם. אנו נמנעים ממסיק מכני הפוגע בגזעי העצים ומנקיפה (שימוש במקלות ) ככל האפשר. את הזיתים אנו מוסקים בעזרת מסרקות ידניות שאינן פוגעות בעצים או בזיתים. הזיתים נערמים על יריעות ומנוקים מעלים ומענפים בשטח המטע בעזרת ררבל. הזיתים נארזים ומובלים לבית הבד |